Cou de Canard Farci, 190 g

Ingrédients : Viande de porc origine France, viande de canard origine France, peau de cou de canard, foie de volaille, œufs entiers, lait, farine de blé, sel , poivre, graisse de canard 10 %.

Comment servir le cou de canard farci ?
Sortez le cou de canard farci du réfrigérateur juste avant de le servir.

Servi froid : 
Une fois tranché, disposez sur chaque assiette quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance et les rondelles de cou de canard. Vous pouvez rajouter des gésiers émincés, de la mousse, des tranches de magret de canard séché fumé. 

Servi chaud : 
• Une fois dégraissé et tranché, faites revenir les rondelles du cou de canard à la poêle, accompagnées de pommes de terre rissolées ou de salade assaisonnée à votre convenance.