Foie Gras de canard entier, Edouard Artzner - Strasbourg - 180 g

Nombre de parts : 6

Chaque Foie Gras est issu d'une préparation artisanale : les Foies crus sont sélectionnés rigoureusement et triés un par un à la main par nos Chefs Cuisiniers. Nous procédons au déveinage à froid, procédé artisanal, qui permet d'extraire toute imperfection. Chaque Foie Gras est ensuite assaisonné à la main d'un mélange de 13 épices, gardé secret depuis la création de notre Maison en 1803. 

Ingrédients : foie gras de canard, sel, sucre, épices. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.