Gâteaux de foie de volaille et leurs quenelles "recette façon grand-mère" 380 g

COMPOSITION: gâteau de foie de volaille 40% [eau, foie de volaille 42%, pain sec (gluten), poudre d'œufs, poudre de lait, sel, oignons,
persil, poivre], , quenelles 9%[eau, œufs, farine de blé (gluten), blanc d'œufs (épaississant E415), huile végétale (colza ou tournesol),
sel,arôme naturel], Sauce 46%:olives vertes, concentré de tomates, crème (lait), jus de veau [fécule de pomme de terre, arômes, sel,
maltodextrine de pomme de terre, plantes aromatiques, tomate déshydratée, farine de blé (gluten), graisse de poulet, sucre, viande de
veau déshydratée, extrait de malt(lait et œufs)], amidon de pomme de terre, sel, poivre, herbe de Provence,